آشپز کباب بناب، یک هنرمند آشپزی است که در آذربایجان شرقی ایران، به ویژه در شهر بناب، مشهور است. این آشپزان با تجربه و مهارتهای خاص خود، طعمی منحصر به فرد به کبابهای خود میبخشند.
کبابهای بناب شهرتی جهانی دارند و به عنوان غذای معروف ایرانی شناخته میشوند. آشپز کباب بناب، گوشت مرغ، ماهی یا گوشت گوساله را با ترکیبات مخصوص به خود پخته و نسبت به نوع کباب، از مرقاق، تا اندازه تره، نمک و ادویههای مخصوص استفاده میکند.
مهمترین ویژگی کباب بناب این است که در یک دستگاه کباب پخته میشود که با نام "مانگال" یا "منقل" شناخته میشود. این دستگاه با چوب و زغال سوزانده میشود و به کبابها طعم و آرومایی خاصی میبخشد.
سعید فتحی از بهترین آشپزهای کباب بناب در ایران میباشد